Choose your favourite combination! Wachsstoff für den Sattelschoner

Der Frühling naht und langsam aber sicher, kann Frau darüber nachdenken, ihr Fahrrad wieder aus dem Keller zu holen. Damit dann der Frühling einen nicht nass erwischt - stattet euer Fahrrad mit einem Sattelschoner in euren Lieblingsfarben aus!
(in der Auswahl, Sattelschoner für normale Komfort-Sättel oder Sport-Sättel)

Tropical blau/weiße Punkte auf rot

Tropical rot/weiße Punkte auf rot

Cath Kidston Sommerwiese/weiße große Punkte auf grün

Kirsche/weiße Punkte auf rot

Asia magenta/weiß/weiße Punkte auf grau

Asia schwarz/weiß/weiße Punkte auf grau


Alle Sattelschoner kosten 12€. Bestellungen gerne an jkaehlert@web.de

Jetzt schon in die Ferne schweifen...

Ich musste innerlich mit den Augen rollen, als ich feststellte, dass ich schon im November wusste, was ich im dieses Jahr im Juli mache! ;-)

Nämlich segeln! Mit meinem Bruder, seinem Bruder (er ist der Skipper) und hoffentlich noch weiteren Teilen der Familie werden wir eine Woche mit dem Schiff unterwegs sein und uns wie wahre Süßwasser-Matrosen verhalten, gemütlich Karten spielen, an Land gehen - Hafenstädte durchwandern, leckere fremdländische Speisen kochen, hoffentlich auch viel Fisch essen und uns die Sonne auf den Bauch scheinen lassen... daneben viel Gespräche & Zeit verbringen mit den Lieben.





Und nicht nur das, im Juni werden Herr Liebling und ich unseren einjährigen Hochzeitstag feiern und höchstwahrscheinlich wieder zelten gehen ... in den Flitterwochen waren wir ja schon in den wunderschönen Cinque Terre.. allerdings diesmal mit einer Wander-Tour in der Pfalz verknüpft. Ich liebe es im Zelt zu übernachten, wenn der Wind am Zelt rüttelt, es regnet oder man einfach so gut schläft, weil man die ganze Zeit an der frischen Luft ist.




(Ausblicke beim Wandern in den Cinque Terre)

Auch eine schöne, sportliche Idee ist eine Radtour um den Bodensee oder an der Donau entlang zu machen. Aber ich denke, das werden wir uns für den Herbst aufheben.

Aber jetzt will erstmal alles geplant werden. Denn für mich ist der beste Urlaub, wenn ich mit meinen Lieben unterwegs bin, Aufregendes & Neues erlebe (und natürlich nicht so viel ausgebe).

Wenig Aufwand, viel Aroma!

Unsere vegetarische Zeit inspiriert mich einfach zu mehr Kreativität in der Küche.
In dieser Woche sind dabei zwei Gerichte entstanden, die nicht länger als 30-40 min. Vorbereitungszeit gebraucht haben.
Motto dabei: Wenig Aufwand, viel Aroma!
Alle Gerichte sind immer für vier Personen, so haben wir am nächsten Tag noch etwas davon.

Linsen-Curry
(Toll, wir hatten alle Gewürze da!)



Ihr braucht für 4 Personen:
1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Sonnenblumenöl
2 TL Kreuzkümmel/Cumin
2 TL Zimt
2 TL Curcuma
1 Prise Chiliflocken
5 große Kartoffeln
200 g Linsen
1 kleine Handvoll Rosinen
Salz/Pfeffer
1 l Gemüsebrühe
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1 Päckchen Joghurt (Vollmilch)
Minzsauße (gibt es im ASIA-Laden, in der indischen Ecke)

Kartoffeln schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Sonnenblumenöl andünsten. Anschließend Gewürze hinzufügen. Dabei darauf achten, dass die Gewürze nicht anbrennen. Kartoffeln hinzufügen und 2-3 Minuten in dem Gewürzemisch unter Rühren leicht anbraten. Mit Brühe ablöschen und die Linsen hinzufügen. Was für ein tolle gelbe Farbe, als ob wir in Indien wären!
Immer wieder durchrühren und darauf achten, dass die Kartoffeln/Linsen nicht anbrennen. Nach ca. 10 Minuten Kochzeit, abschmecken und ggf. noch mehr Salz/Pfeffer/Chiliflocken hinzugeben. So lange kochen, bis die Flüssigkeit verkocht ist und die Kartoffeln und die Linsen schön weich sind.
Ich habe als Beilage noch gebratenen Butter-Nut-Kürbis dazu gereicht.

Richtig Indisch wird es, wenn du einen großen Klecks Joghurt dazu reichst und die Minzsauße. Nun Linsen-Curry mit ein bißchen Joghurt und etwas Minzsauße auf die Gabel heben und zum Mund führen. Was für ein Aroma! :-)

Das Rezept ist übrigens aus der Dezemberausgabe von 2006 des VIVA-Magazins von PLUS.



Das zweite Gericht braucht vielleicht etwas länger, aber ist genauso einfach, wenn man es einmal gekocht hat! Bella Italia!

Pilz-Risotto
Vorbereitungszeit:
30-40 min. Stunden (1 Stunde vorher Pilze einweichen)


(sorry, bin leider keine gute FOOD-Fotografin..)

Ihr braucht für 4 Personen:
250 g Risotto-Reis
800 ml Gemüsebrühe (Hühnerbrühe) Vorsichtige machen einen Liter!
150 ml Weißwein, Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
30 g Steinpilze
200 g frische Pilze (am Besten eignen sich Shitake-, Girolle-, Kastanien- oder Austernpilze - ich habe Austerpilze bekommen)
Olivenöl
1 kleine Zwiebel, geschält und fein gewürfelt
1 Zehe Knoblauch
2 Stangensellerie, geschnitten und fein gewürfelt
ein Paar Zweige frischer Kerbel, Estragon oder Petersilie, Blätter gepflückt und gewürfelt
Saft einer 1/2 Zitrone
25 g Butter
2 Hände voll frisch geriebener Parmesan, zusätzlich etwas zum Servieren
mildes Olivenöl



Ich habe Jamie Olivers Gegrilltes Pilzrisotto als Grundlage genommen.

Koch die Brühe auf. Gib anschließend die getrockneten Pilze mit etwas Brühe in eine Schüssel und weiche sie eine Stunde ein. Die Brühe sollte nun in die Pilze einziehen, so dass sie weich werden. Die Einweichbrühe wid später noch gebraucht.


Du siehst hier zwei Produkte aus dem letzten Urlaub in Italien. Aber guten Risotto-Reis und Olivenöl gibt es auch im heimischen, gut sortierten Supermarkt.

Erhitze nun eine große Pfanne oder einen mittelgroßen Topf (auf gute Beschichtung achten!) und gebe die Zwiebeln, den Knoblauch sowie den Sellerie dazu. Brate das Gemüse für ca. 10 Minuten vorsichtig an. Drehe nun die Temperatur auf volle Power und gebe nun den Risotto-Reis dazu. Gut umrühren! Rühre nun den Weißwein ein - hm, da kommt Freude auf!
Rühre nun so lange weiter, bis der Reis die komplette Flüssigkeit aufgesogen hat. Drehe nun die Temperatur herunter, so dass der Reis leicht köchelt. Gieße nun nach und nach einen Schuß Brühe dazu. Achte darauf, dass der Reis die Brühe erst aufgesogen hat, bevor du weitere Brühe hinzufügst.
In der Zwischenzeit gieße nun die getrockneten Pilze ab und bewahre die Flüssigkeit auf. Gieße nun davon, 3-4 EL nun auch zu dem Reis. Würfel diese Pilze anschließend.
Brate die frischen Pilze in wenig Fett an und lösche sie mit dem Zitronensaft ab. Würfel anschließend die Kräuter und vermenge sie mit den (frischen und gebratenen) Pilzen, dem Zitronensaft und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer aus der Mühle.
Hobel nun den Parmesan.
Gebe nun die Brühe weiter hinzu bis der Reis weich ist. (ca. 30 Minuten)
Füge nun die Pilze zu dem Risotto und durchmenge es. Lasse es 1-2 Minuten durchziehen.
Nehme nun das Risotto von der Herdplatte und rühre die Butter und eine Handvoll Parmesan unter. Es soll nun ganz cremig und duftig sein. (ggf. mehr Brühe dazugeben, siehe Rezeptangabe) Lasse nun das Risotto bei geschlossenem Deckel ca. 3 Minuten ziehen/köcheln.

Probiere dein Risotto und schmecken Sie es mit etwas Salz/Pfeffer ab.
Serviere nun deinen Gästen eine schöne Portion Risotto, dem restlichen geriebenem Parmesan und einem Spritzer milden Olivenöls.

Guten Appetit!!

Nächste Woche: Rotes Thaicurry mit thailändischem Gurkensalat

Kreatives Kochen á la Jamie!

Der Dezember ist vorbei und mit ihm die ausgeklüngelte winterliche Kost.. Keine Zimtstangen, Nelken, Preiselbeermarmelade, Festessen mehr?



Nicht mit mir - dachte ich und stand am Samstag in der Küche um meiner Geürzeleidenschaft und der Lust am Kochen, mal wieder richtig zu frönen!
Dazu muss man sagen, dass Herr Liebling besonders gut kocht und so habe ich gar nicht mehr so viele Gelegenheiten in der Küche zu werkeln und neues auszuprobieren. Ja, ja ein Luxusproblem für viele, allerdings blöd wenn man merkt, dass einem das 1x1 der Kochens langsam durch fehlende Praxis abhanden kommt... deswegen darf ich nun mindestens einmal in der Woche kochen ;-)

Für den Moment gibt es beim Kochen nur zwei MUSTS:
- vegetarisch
- und alkoholfrei

Seit ca. drei Jahren lebe ich nach Silvester für mind. 4 Wochen vegetarisch und alkoholfrei. Auch wenn es manchmal schwer war, puscht es die Kreativität beim Kochen und stellt auch manche Ess-/Trinkgewohnheit in Frage.

Und so fing ich meinen kreativen Küchen-Samstag mit einem winterlichen (Kinder-) Punsch an.



Ich mischte schwarzen Johannisbeersaft, Apfelsaft und noch einen Rest von Himbeersaft. Dieses erhitzte ich langsam mit einer Zimtstange, Kardamom und einem Sternanis! Ich habe es über eine Stunde ziehen lassen. Hm, aromatisch!

Die zweite Tat waren Muffins mit den restlichen Himbeeren aus dem Glas und ca. 150 g Cranberries. Diese habe ich mit einem Teig aus Öl, Buttermilch und Mehl gebacken.
Auch sehr lecker, sie sind sehr saftig geworden und nicht zu süß. (Ich weiß nicht, was mir dabei besser gefällt - leckere Muffins zu backen oder Reste aus dem Kühlschrank sinnvoll zu verwerten)

Fürs Abendessen habe ich dann ein vegetarisches Festtagsgericht aus dem Jamie Oliver Weihnachtsheft gekocht. Toll, durch die Gewürz-Vielfalt! (Chilli, Zimt, Oregano, Muskat, Zitronensaft, Salbei)

Kürbis-Spinat-Nudel-Rolle





Ich war echt stolz auf mich, denn ich habe zum ersten Mal, selber Pasta-Teig gemacht. Dieser wurde nach ca. 30 min. Verweildauer im Kühlschrank, ausgerollt und die Spinat-Kürbis-Füllung darauf verteilt. Dann legte ich ein naßes Geschirrtuch (super, wenn man hier ein zweites Paar Hände hat) drunter, fing denn Teig wie einen Biskutteig einzurollen und zog dann von links an dem naßen Geschirrtuch. Magic! Die Rolle rollt sich darauhin wie von selber ein.

Die Kürbis-Spinat-Rolle war sehr lecker! Und wir haben uns wie beim Italienier gefühlt :-)

Welches Gericht kriegt 10 Punkte von euch, wenn es um Gewürz-Vielfalt geht?

Schrebergarten-Glück 2013!

So meine Lieben! Ich beginne das Jahr 2013 mit einem entspannten Lächeln und ganz im Zeichen des Gärtner-Glücks! Hier ein Foto von einem der letzten hochsommerlichen Tage, wo ich auf kreative Art zeige, dass selbstangebaute Zuchini einen soooo glücklich machen können :-)



Schrebergarten
Die wenigsten von euch wissen, dass wir nun einen 700 qm2 großen Schrebergarten gepachtet haben. Da es leider mit dem Gemüse-Gemeinschaftsgarten an alter Stelle leider nicht mehr so funktioniert hat, wir aber unbedingt als Gruppe zusammen bleiben wollten, hatte eines unserer Gruppenmitglieder sich mächtig ins Zeug gelegt und für uns bei der Stadt einen Schrebergarten organisiert.
Wir mussten gar nicht lange warten ... was aber sicherlich mit der starken Hanglage des Gartens zu tun hat, und dass man nicht direkt mit dem Auto hinkommt.
Aber das macht uns nichts, denn der Garten verfügt über ein ausreichend großes ebenes Stück und oh Wunder, oh Wunder, über einen Apfelbaum (scheints auch mehrere junge Apfelbäume), zwei Zwetschgenbäume, eine Kirsche und mehrere Brombeer- und Johannisbeersträucher.
Wir sind selber auch ganz gespannt, was sich da alles im Frühling noch so zeigen wird. Jetzt heißt es erstmal, Efeu entfernen, Wege wieder hervorarbeiten und jäten, jäten. Viele Arbeiten, die man eigentlich im Herbst oder im Frühjahr macht, wie Hecken zurück schneiden, etc. müssen wir jetzt machen, damit wir im Frühjahr dann mit dem Anbauen anfangen können. Aber wir wollen auch nicht zuviel zurückschneiden, die Jahreszeiten sind nicht ohne Grund da!

Engelsfrohlocken "Bei Eckart"

Nach ca. drei-monatiger Blog-Pause melde ich mich wieder zurück. Und freue mich darauf, direkt von einem tollen Ereignis zu berichten. Zum ersten Mal habe ich bei einem Adventsbasar mitgemacht und und nun zum zweiten Mal Produkte von sometimespink verkauft. Das Engelsfrohlocken fand "Bei Eckart" in der Bleichstraße in Ulm statt.
"Bei Eckart" ist eine Ateliergemeinschaft, die neben Schmuck, Vergoldung, visueller Kommunikation, Buchkunst, auch Spaß am Organisieren von Atelier-Festen (zumindest 1 mal im Jahr) hat und dem gemeinsamen Zusammenkommen mit Freunden und netten Gästen bei Kuchen & Kaffee und eben anderen kreativen Produkten.

Neben meinen Sattelschonern, habe ich noch weihnachtliche Geschenkeanhänger genäht und Streichholzschalteln beklebt. Gerade letztere habe ich zum Schluß an liebe Menschen verschenkt, aber die Sattelchoner gingen wirklich gut weg.









Am Freitag hatten alle Frauen sich schon getroffen und ihre Stände aufgebaut und geholfen, die Weihnachtsbäume weihnachtlich herzurichten und die gestellte Deko in den Ateliers und den Räumen zu verteilen. Das eine der Atelierdamen, Dekorateurin ist, war da natürlich sehr praktisch.

Die Atmosphäre war sehr herzlich und es hat mich sehr gefreut, dass ich nächstes Jahr wieder dabei sein darf!

Und noch ein paar Eindrücke der anderen Stände:







Ich hatte Freunden auch von dem Adventsbasar erzählt und es hat mich gefreut, auch vom Koffermarkt viele bekannte Gesichter zu sehen. Ich stelle fest, mein Bekanntenkreis hat sich allein durch letzteres stark ausgeweitet. Was ganz wunderbar ist, denn Melanie und ich planen bereits den nächsten im Frühsommer!

On the road...in Miltenberg

Die letzten Wochenenden waren mein Mann und ich sehr viel unterwegs. Erst in Miltenberg bei seiner Mutter, dann bei Anna, meiner Freundin aus Studienzeiten, die in Weißenbach wohnt und dann bei Anika in Freiburg.

Aber jetzt erstmal Miltenberg!



Den ersten Halt haben wir in Miltenberg gemacht. Die Perle am Main ist eine kleine Stadt mit ca. 9.000 Einwohnern und dem urigen Charme einer fränkischen Altstadt. Toll für mich, die regionale Unterschiede liebt und sich an prächtigen Fassaden und Fachwerk nicht satt sehen kann.



Zusammen sind wir zu dritt durch die Gassen geschlendert und haben oben auf dem Turm die traumhaft-romantische Aussicht genossen.





Obwohl die Stadt nicht groß ist, versteht sie sich allerdings bestens auf das Stadtmarketing! An dem Sonntag, als wir da waren, hatten wir verkaufsoffenen Sonntag und die Gassen quollen über von Menschen. Nicht nur Miltenberger, auch sehr viele ausländische Gruppen, und gerade viele Engländer, die von ihren Guides durch die Straßen gezogen wurden. Man denke sich die Menschenmassen unter dem Foto dazu!



Leider konnte ich nicht in alle Accesssoires-Läden gehen, aber in einem ist mir diese Cocktail-Mischung aufgefallen. Man nehme ein Reagenzglas, fülle es mit unterschiedlichen Granulaten und Zutaten für eine Pina Colada und verkaufe es anschließend für ca. 8€. Eine tolle Geschenkidee zum Selbermachen!



Und dann diese unglaublich duftende Seife von "La Maison du Savon". Frei von Duft & Konservierungsstoffen lagen sie feierlich in ihren vielfältigen Duftvariationen da und ich konnte nicht daran vorbei gehen. Diese wird ein Geschenk! :-) Ich hatte sie, als wir wieder zuhause waren, auf dem Nachttisch im Schlafzimmer, liegen lassen und das ganze Zimmer duftete intensiv nach Rose.



Unten am Main ging es zu der Zeit noch trubeliger zu. Die alljährliche Michaelismesse fand statt, und am Ufer reihten sich die Kirmesstände, Festzelte und Gewerbestände, nacheinander.



Wer da nicht wie wir... ein Dirndl oder eine Lederhose an hatte, ist schon aufgefallen! Erstanden haben wir ein Ausstecherle in Nikolaus-Stiefelform, Spulen & Nadeln für die Pfaff.

Dirks Mutter hatte nachmittags einen Termin und so fuhren wir weiter zu Anna, um ihr auch die Fotos von der Hochzeit zu zeigen und sie und ihre Familie wieder zu sehen.

Hier gibt es keine Fotos nur die Erinnerung an leckeren Kuchen, ein sehr gesprächiges Kind und eine Anna in Erwartung ihres zweiten Babys. Nur ein Foto habe ich gemacht als inspiration für eine Geschenkidee zu Weihnachten. Eine mit Stoff bespannte und mit Polsternägeln verzierte Fotowand.



Freunde & Familie besuchen finde ich sehr schön und gibt mir neben einem trubeligen Alltag die Gewissheit, dass ich Teil dessen sein kann, was meine Familie & Freunde in ihrem Alltag erleben. Zeigen, wie man gerade lebt, in der Küche stehen und gemütlich einen Kaffee/Wein trinken, zusammen die umliegende Gegend erkunden, in die Lieblings-Location gehen, draußen im Garten sitzen, von der Studienzeit oder den Hobbys schwelgen oder wie aktuell bei Anika & Anna dem Nachwuchs zuschauen, wie er wächst und die Freundinnen in einer neuen Rolle kennenlernen.

Euch noch eine gute Woche :-)... es folgt noch ein Post zum Besuch bei Anika in Freiburg!